雪肌月餅（Snow Skin Mooncake）とは？ 雪肌月餅（英：Snow Skin Mooncake）は、月餅の一種で近年人気を集めて...

ホッケン・ミー（Hokkien Mee）とは？ フライド・ホッケン・プラウン・ヌードル（英：Fried Hokkien Prawn Nood...

月餅（Mooncake）とは？ 月餅（英：Mooncake）は、シンガポールの主要民族である中華系の方々が中秋節のお祝いに食べるスイーツです...

トゥトゥ・クエ（Tutu Kueh）とは？ トゥトゥ・クエ（英：Tutu Kueh）はシンガポールで昔から愛される伝統的なローカルスイーツで...

ヤムリング（Yam Ring）とは？ ヤムリング（英：Yam ERing、別名：ヤムバスケット）は、シンガポールで生まれたヤム芋料理です。チ...

カトン・ラクサ（Katong Laksa）とは？ シンガポールを代表する料理の一つが「ラクサ」です。シンガポールで食べられるラクサには「サラ...

フィッシュヘッド・カレー（Fish Head Curry）とは？ フィッシュヘッド・カレー（英：Fish Head Curry）はシンガポー...

ドリアン（Durian）とは？ ドリアン（英：Durian）は、シンガポールを含む東南アジア諸国で広く親しまれている果物です。独特の香りが刺...

チリクラブ（Chili Crab）とは？ チリクラブ（英：Chili Crab）は、シンガポールやマレーシアで人気の蟹料理です。チリ、トマト...

海南チキンライス（Hainanese Chicken Rice）とは？ 海南チキンライス（英：Hainanese Chicken Rice）...

カヤトースト（英：Kaya Toast）は、カヤジャムとバターをトーストで挟んだパン料理で、シンガポールでは「ソウルフード」や「B級グルメ」...

シンガポールで人気を集めるローカルフードの中に「カヤジャム（英：Kaya Jam、別名：ココナッツジャム）」があります。カヤジャムはシンガポ...