フライド・キャロット・ケーキ（Fried Carrot Cake）ってどんな食べ物？

フライド・キャロット・ケーキ（英：Fried Carrot Cake）は、シンガポールとマレーシアで人気のある屋台料理です。米粉、大根、卵が一緒に炒められたシンプルな料理で、プレーンなものと甘辛い醤油く炒められたものの2種類が一般的となっています。

フライド・キャロット・ケーキは主にホーカーセンターやフードコートで販売されている料理で、主食に加えて食べる副食として楽しまれています。