編集者の日常 シンガポールで新鮮で安いシーフードをオーダーしてみた こんにちわ!オッケーラ編集部です。私はお魚が大好きなのですが、自炊の頻度が下がったのとお刺し身の高さからシンガポールに住み始めてから魚を食べ...
シンガポールで子育て シンガポールの女性が産後に食べる「Confinement Food」って知ってる? こんにちわ!アキです。今年の6月に第一子が産まれるのですが、最近シンガポール人嫁から産後にConfinement Foodを取りたいと話があ...
新嘉坡キーワード シンガポールでよく聞く「カヤトースト」って何? シンガポールに来るなら「Must Eat(絶対食べろ)」と言われるのが「カヤトースト」です。カヤトーストは名前の通り「カヤジャム(別名:ココ...
新嘉坡キーワード シンガポールでよく聞く「パンダンリーフ」って何? 内容更新のお知らせ:この記事は2021年8月18日に内容の更新が行われています。 シンガポールでよく耳にする食べ物の中に「カヤトースト」や...
シンガポールのいろいろ 旧正月は何故赤の服や装飾が多い? シンガポールでは旧正月の時期になると街中が赤一色に彩られます。お年玉を入れるためのアンパオ(紅袋)も壁にかける装飾も全てが赤に染まります。 ...
新嘉坡キーワード シンガポールのDORSCONについて シンガポールには感染症が広がった時の対策としてDORSCON(Disease Outbreak Response System Condit...
食べ歩きログ シンガポール食べ歩きログ第2弾:シンガポールでケジャンが食べれる韓国料理店 こんにちわ!オッケーラ編集部です。私は韓国料理が大好きなのですが、その中でも特に好きなのが「ケジャン」という料理です。今回はシンガポールでケ...
新嘉坡キーワード ユーシェン(Yu Sheng / 魚生)って何? ユーシェン(漢字:魚生 / 英語:Yu Sheng)は、シンガポールやマレーシアで旧正月のお祝いに食べられるサラダ料理(社内やコミュニティー...