プラナカン(Peranakan)とは、15世紀から19世紀にかけて、東南アジア(特にマレー半島、インドネシア、シンガポール)に移住した中国人移民の子孫を指します言葉です。

プラナカン文化は、移住してきた中国人移民と現地民(マレー民族、インド民族、その他民族)の文化が融合する事で形成され、独自の伝統、習慣、料理、工芸品などを生み出しました。

プラナカン文化の特徴

代表的なプラナカン文化には、色鮮やかな陶器や刺繍、独特な建築様式に加えてスパイスを多用したプラナカン料理などが挙げられます。そのいくつかを以下に紹介します。

プラナカン様式の建築物

プラナカン様式の建築物では、カラフルなタイルや木彫り装飾が施されたショップハウスが有名です。プラナカン様式のショップハウスは、欧州のコロニアル建築、中国の伝統的なデザイン、マレーの文化的要素などが取り入れられていて、シンガポールが持つ多文化共生の象徴としても知られています。

カトン地区 / ジューチャット地区

カトン地区 / ジューチャット地区は、美しく保存されたプラナカンのショップハウスが並ぶ通りです。プラナカン料理のお店も立ち並び、観光先としても知られています。

プラナカン料理

プラナカン料理は、中国料理とマレー料理が融合した独特の味わいを持っています。スパイスやハーブを多用し、甘味と辛味が絶妙に融合した独特の風味が特徴です。代表的なプラナカン料理には、ラクサやアヤム・ブアクルア、ブラックナッツチキン、チョチュパン、ニョニャクエなどがあります。

プラナカン料理の人気店

プラナカン料理で人気なお店をいくつか紹介します。

  • Candlenut
  • The Blue Ginger
  • Violet Oon Singapore
  • 328 Katong Laksa
  • Kim Choo Kueh Chang

プラナカンの言語

「ババ・マレー」 ババ・マレー(Baba Malay)は、プラナカンが使用するクレオール言語の一つです。この言語は、主に中国系移民の子孫であるプラナカンが、東南アジアの現地住民との間でコミュニケーションを取るために発展したもので、マレー語をベースに、中国語(特に福建語、客家語など)の語彙や構造が混ざり合っています。ババ・マレーでよく知られる言葉には、プラナカンの男性を指す「ババ(Baba)」やプラナカンの女性を指す「Nyonya(ニョニャ)」などがあります。

近年、ババ・マレーを話す人は減少傾向にあり、主に高齢者やプラナカン文化に強い関心を持つ人々の間で話される言語となっています。ただし、ババ・マレーはプラナカン文化が持つアイデンティティの一部として今でも重要な存在とされていて、プラナカンコミュニティでの伝統的なイベントや歌 / 詩、演劇などで使用される事も少なくありません。

プラナカン文化が残る場所

プラナカン博物館

プラナカン博物館は、プラナカンコミュニティの歴史、伝統、ライフスタイルを探るのに最適な場所です。プラナカンのファッション、結婚式、宗教、料理に関する展示があります。

場所: 39 Armenian Street, Singapore 179941

NUSババハウス

この遺産住宅は、伝統的なプラナカンの家を垣間見ることができる場所です。NUSババハウスは、20世紀初頭のプラナカン家屋の建築様式やインテリアデザインを展示しています。

場所: 157 Neil Road, Singapore 088883

プラナカンタイルギャラリー

このギャラリーは、プラナカンのタイルや陶器に特化しています。プラナカン建築に関連するカラフルなタイルの職人技について学ぶのに最適な場所です。

場所: 36 Joo Chiat Terrace, Singapore 427203