BBQスティングレイ（英：Barbecued Stingray）は、シンガポールやマレーシアで人気のシーフード料理です。BBQスティングレイは、唐辛子やスパイス...

オイスター・オムレツ（英：Oyster Omelette）は、シンガポールや台湾で人気のある屋台料理です。牡蠣、卵、でんぷんベースの衣を一緒にを炒めた料理で、醤...

カヤトースト（英：Kaya Toast）は、シンガポールやマレーシアで人気の朝食メニューで、トーストした食パンに「カヤジャム」と呼ばれる甘いココナッツジャムとバ...

カンビンスープ（英：Kambing Soup）は、シンガポールやマレーシアで食べられるスープ料理です。特にインド系の方々んの間で人気があり、毎日の食事以外でもケ...

フライド・キャロット・ケーキ（英：Fried Carrot Cake） フライド・キャロット・ケーキ（英：Fried Carrot Cake）は、シンガポールと...

マンゴー・ポメロ・サゴ（英：Mango Pomelo Sago）は、シンガポールやマレーシアで人気のデザートで、マンゴー、ポメロ、サゴ、ココナッツミルクを組み合...

ホッケン・ミー（英：Hokkien Mee又はHokkien Noodle）は、シンガポールやマレーシアで人気の麺料理です。シンガポールでのホッケン・ミーは別名...

フィッシュヘッドカレー（英：Fish Head Curry）は、シンガポールやマレーシアで人気のある料理で、特にインド系や中国系の方々の間で好んで食べられます。...

クエ（英：Kueh又はKue）は、シンガポールやマレーシアを含む東南アジアで食べられる伝統菓子です。もち米、ココナッツミルク、砂糖などの材料を組み合わせたものを...

麻辣（英：Mala、カナ：マーラー）は「麻辣湯（マーラータン）」「麻辣香鍋（マーラーシャングオ）」とも呼ばれ、中国四川省を発祥とする中華料理です。四川省の山椒や...