シンガポールに住んでいると、HDBやCBDなどあちらこちらで「ニワトリが歩いている」のを見た事がある方も多いと思います。あれは一体なんなんだ...

クエ・サラット（Kueh Salat）とは？ クエ・サラット（Kueh Salat）は、シンガポールやマレーシアで親しまれているプラナカン伝...

クエ・パイ・ティー（Kueh Pie Tee）とは？ クエ・パイ・ティー（Kueh Pie Tee）は、シンガポールやマレーシアで親しまれて...

クエ・ラピス（Kueh Lapis）とは？ クエ・ラピス（Kueh Lapis）は、マレー語で「層になったお菓子」という意味を持つ伝統的なニ...

アイスカチャン（Ice Kacang）とは？ アイスカチャンは、シンガポール版の「かき氷」のようなスイーツで、削った氷の上にカラフルなシロッ...

シンガポールでワーキングホリデーをするには、「ワーキングホリデーパス（Working Holiday Pass）」という特別なビザを取得する...

オンデ・オンデ（Onde-Onde）とは？ オンデ・オンデ（Onde-Onde）は、パンダンの鮮やかな緑と表面にまぶされたココナッツフレーク...

ムアチー（Muah Chee）とは？ ムアチー（Muah Chee）は、もち米粉を蒸した生地を小さくちぎり、炒りピーナッツと砂糖を混ぜた粉を...

シンガポールは、東南アジアを代表する先進国として知られていますが、その国土は東京23区ほどの大きさしかない小国です。そんな小国シンガポールで...

グラマラカ（Gula Melaka）とは？ グラマラカ（Gula Melaka）は、ココナッツの樹液を煮詰めて固めたパームシュガーの一種で、...

サロン（Sarong）とは？ サロン（Sarong）は、長方形の布を腰に巻いて着用する伝統的な衣装で、シンガポールやマレーシア、インドネシア...

バジュ・クバヤ（Baju Kebaya）とは？ バジュ・クバヤ（Baju Kebaya）は、マレー系やプラナカン系の女性が着用する伝統的な民...