フード&ビバレッジ 食べ物 饅頭(Mantou)ってどんな食べ物? 饅頭(英:Mantou、カナ:マントウ)とは、中華系の方々の間で親しまれている蒸しパンの一種です。小麦粉、イースト、砂糖、水で作られ、その多...
フード&ビバレッジ 食べ物 チャー・クイ・ティオ(Char Kway Teow)ってどんな食べ物? チャー・クイ・ティオ(英:Char Kway Teow)は、シンガポール、マレーシア、インドネシアなどの東南アジアで人気な料理で、平たい米麺...
フード&ビバレッジ 飲み物 タイガービール(Tiger Beer)ってどんな飲み物? タイガービール(英:Tiger Beer)は、1932年にシンガポールのアジア・パシフィック・ブルワリーズ(APB)で初めて醸造されたラガー...
フード&ビバレッジ 食べ物マレー系 ナシレマ(Nasi Lemak)ってどんな食べ物? ナシレマ(英:Nasi Lemak)は、マレー系の伝統料理で、ココナッツミルクとパンダン葉と一緒に炊かれたご飯が特徴的です。ご飯は香ばしくユ...
フード&ビバレッジ 食べ物 ロティ・プラタ(Roti Prata)ってどんな食べ物? ロティ・プラタ(英:Roti Prata 別名:ロティ・チャナイ)は、シンガポール、マレーシア、南インドなどの地域で親しまれているパン料理(...
フード&ビバレッジ 食べ物 シュガーケーン(Sugarcane)ってどんな飲み物? シュガーケーン(英:Sugarcane)は、日本の沖縄でお馴染みのサトウキビです。シンガポールではこのシュガーケーンのジュース(搾り汁)が人...
フード&ビバレッジ 食べ物 麻辣(Mala)ってどんな食べ物? 麻辣(英:Mala、カナ:マーラー)は「麻辣湯(マーラータン)」「麻辣香鍋(マーラーシャングオ)」とも呼ばれ、中国四川省を発祥とする中華料理...
フード&ビバレッジ 食べ物 クエ(Kueh)ってどんな食べ物? クエ(英:Kueh又はKue)は、シンガポールやマレーシアを含む東南アジアで食べられる伝統菓子です。もち米、ココナッツミルク、砂糖などの材料...
フード&ビバレッジ 食べ物 カンビンスープ(Kambing Soup)ってどんな食べ物? カンビンスープ(英:Kambing Soup)は、マレーシアやシンガポールなどの地域で一般的に提供される伝統的なスープで、ヤギ肉(マレー語で...
フード&ビバレッジ 食べ物 フライド・キャロット・ケーキ(Fried Carrot Cake)ってどんな食べ物? フライド・キャロット・ケーキ(英:Fried Carrot Cake)は、シンガポールとマレーシアで人気のある屋台料理です。米粉、大根、卵が...
フード&ビバレッジ 食べ物 オイスター・オムレツ(Oyster Omelette)ってどんな食べ物? オイスター・オムレツ(英:Oyster Omelette)は、シンガポールや台湾で人気のある屋台料理です。牡蠣、卵、でんぷんベースの衣を一緒...
フード&ビバレッジ 食べ物 BBQスティングレイ(Barbecued Stingray)ってどんな食べ物? BBQスティングレイ(英:Barbecued Stingray)は、シンガポールやマレーシアで人気のシーフード料理です。BBQスティングレイ...