フード&ビバレッジ 中華系 バクワ(Ba Kwa) 2025年7月5日 33秒 バクワ(Ba Kwa)とは? バクワ(英:Ba Kwa)は、東南アジア、特にシンガポールとマレーシアで人気のある食べ物で、乾燥させた肉(牛肉や豚肉)を薄く切り、じっくりと煮込んで作られます。乾燥肉はスパイスや砂糖で甘く味付けされていることが多く、歯ごたえのある食感と香ばしい風味が特徴となります。バクワは、そのままおつまみとして食べられるほか、麺料理やチャーハンの具材として使われることもあります。東南アジアでは旧正月を祝う際によく食べられます。
場所・エリア コニーアイランド(Coney Island)ってどんな場所? コニーアイランド(Coney Island)とは? コニーアイランド(Coney Island)は、シンガポール北東部のパシリス地区近くに位...
マレー系 ゴンシー・ラヤ(Gong Xi Raya)って何? ゴンシー・ラヤ(英:Gong Xi Raya)は、中国語のGong Xi(漢:恭喜)とマレー語のRayaが合わさった造語で、シンガポールやマ...
場所・エリア タイガービール工場(Tiger Beer Factory)ってどんな場所? タイガービール工場(英:Tiger Beer Factory)は、シンガポールビール(旧名:アジアパシフィックブリュワリーズ)が製造するタイ...
場所・エリア シンガポール大統領官邸「イスタナ(Istana)」ってどんな場所? イスタナ(英:Istana)は、シンガポール大統領の公邸です。CBDに隣接し、面積は約40ヘクタールです。「イスタナ」とはマレー語で「宮殿」...