バブルティー（英：Bubble Tea、別名：ボバティー）は、台湾で生まれたお茶ベースの飲料です。様々な種類のお茶（紅茶、緑茶、ウーロン茶など）に牛乳や甘味料（砂糖や蜂蜜など）、タピオカなどを入れての飲むのが特徴的で、シンガポールでは特に若い世代から人気を集めています。
バブルティーには多くのフレーバーやスタイルがあるのも特徴です。お茶の種類に加えて、トッピングの種類（タロイモ、抹茶、ミルク味、フルーツ味、ヤクルト味、タピオカ、ジェリーなど）、糖度調節など各々の好みに合わせたカスタマイズをして飲まれます。
バブルティーの人気は世界中にも広がっていて、現在ではアジア各国だけではなく北米やヨーロッパを始め世界の他の地域でも広く飲まれるようになっています。