パンダンケーキ（Pandan Cake）

パンダンケーキ（Pandan Cake）とは？

パンダンケーキ（英：Pandan Cake）は、パンダン葉から取れたエキスを混ぜて作られるスポンジケーキで、パンダン葉が持つ独特の甘い風味と明るい緑色をしているのが特徴です。

パンダンケーキは東南アジアの伝統的なスイーツで、幅広い年齢層の人たちに楽しまれています。ホーカーセンターやフードコート、ベーカリー、スーパーマーケット等で販売されていて、結婚式や誕生日、旧正月などの祝祭日によく食べられます。