シュガーケーン（Sugarcane）とは？ シュガーケーン（英：Sugarcane）は、日本の沖縄でお馴染みのサトウキビです。シンガポールで...

麻辣（英：Mala、カナ：マーラー）は「麻辣湯（マーラータン）」「麻辣香鍋（マーラーシャングオ）」とも呼ばれ、中国四川省を発祥とする中華料理...

クエ（Kueh）とは？ クエ（英：Kueh又はKue）は、シンガポールやマレーシアを含む東南アジアで食べられる伝統菓子です。もち米、ココナッ...

カンビンスープ（Kambing Soup）とは？ カンビンスープ（英：Kambing Soup）は、マレーシアやシンガポールなどの地域で一般...

フライド・キャロット・ケーキ（英：Fried Carrot Cake）は、シンガポールとマレーシアで人気のある屋台料理です。米粉、大根、卵が...

オイスター・オムレツ（Oyster Omelette）とは？ オイスター・オムレツ（英：Oyster Omelette）は、シンガポールや台...

BBQスティングレイ（Barbecued Stingray）とは？ BBQスティングレイ（英：Barbecued Stingray）は、シン...

バクワ（Ba Kwa）とは？ バクワ（英：Ba Kwa）は、東南アジア、特にシンガポールとマレーシアで人気のある食べ物で、乾燥させた肉（牛肉...

バーリーウォーター（Barley Water）とは？ バーリーウォーター（英：Barley Water）は、大麦の煮汁を濾して作られる飲み物...

ノニャ・クエ（Nonya Kueh）とは？ ノニャクエ（英：Nonya Kueh）は、シンガポールやマレーシアで親しまれる伝統的なスイーツで...

ポピア（Popiah）とは？ ポピア（英：Popiah）は、中国やマレーシア、シンガポールなどの国で食べられる伝統料理で、複数の具材を小麦粉...

テータリック（Teh Tarik）とは？ テー・タリック（英：Teh Tarik　別訳：テータリ）は、マレーシアやシンガポールで飲まれるお茶...