フライド・キャロット・ケーキ（英：Fried Carrot Cake）は、シンガポールとマレーシアで人気のある屋台料理です。米粉、大根、卵が...

オイスター・オムレツ（英：Oyster Omelette）は、シンガポールや台湾で人気のある屋台料理です。牡蠣、卵、でんぷんベースの衣を一緒...

BBQスティングレイ（英：Barbecued Stingray）は、シンガポールやマレーシアで人気のシーフード料理です。BBQスティングレイ...

バクワ（英：Ba Kwa）は、東南アジア、特にシンガポールとマレーシアで人気のある食べ物で、乾燥させた肉（牛肉や豚肉）を薄く切り、じっくりと...

バーリーウォーター（英：Barley Water）は、大麦の煮汁を濾して作られる飲み物で、シンガポールで人気を集めています。バーリーウォータ...

ノニャクエ（英：Nonya Kueh）は、シンガポールやマレーシアで親しまれる伝統的なスイーツです。「ノニャ（Nonya）」はプラナカンを指...

ポピア（英：Popiah）は、中国やマレーシア、シンガポールなどの国で食べられる伝統料理で、複数の具材を小麦粉でできた薄いクレープで包んで作...

テー・タリック（英：Teh Tarik　別訳：テータリ）は、マレーシアやシンガポールで飲まれるお茶で、濃い目の紅茶にコンデンスミルクを加えて...

パンダンケーキ（英：Pandan Cake）は、パンダン葉から取れたエキスを混ぜて作られるスポンジケーキで、パンダン葉が持つ独特の甘い風味と...

フィッシュボール・ヌードル（英：Fishball Noodles）は、魚のすり身のお団子が入った麺料理で、シンガポールをはじめとする東南アジ...

雪肌月餅（英：Snow Skin Mooncake）は、月餅の一種で近年人気を集めています。従来の焼き月餅と同様に中秋節のお祝いに食べられる...

フライド・ホッケン・プラウン・ヌードル（英：Fried Hokkien Prawn Noodles）は、シンガポールで人気のある麺料理で、短...