ナシケラブ（Nasi Kerabu）とは？ ナシケラブ（Nasi Kerabu）は、青く色づいたご飯が特徴的なマレー系の伝統料理です。ご飯の...

レマン（Lemang）とは？ レマン（Lemang）は、もち米とココナッツミルクをバナナの葉で包み、竹の筒に詰めて炭火でじっくりと焼き上げる...

ナシ・ミニャック（Nasi Minyak）とは？ ナシ・ミニャック（Nasi Minyak）は、バターやギー、スパイスを使って作られるマレー...

ナシパダン（Nasi Padang）とは？ ナシパダン（Nasi Padang）は、インドネシアのパダン地方を起源とする料理スタイルで、白ご...

ルンダン（Rendang）とは？ ルンダン（Rendang）は、インドネシア発祥の伝統的な煮込み料理で、シンガポールでも広く親しまれています...

ロントン（Lontong）とは？ ロントン（Lontong）は、柔らかく炊いたご飯をバナナの葉で包み、圧縮して固めた後、輪切りにして食べるマ...

ドゥイット・ラヤ（Duit Raya）とは？ ドゥイット・ラヤ（Duit Raya）は、ハリラヤ・プアサ（断食明けのお祝い）の期間に、子ども...

ソンコック（Songkok）とは？ ソンコック（Songkok）は、マレー系の男性が着用する伝統的な帽子で、イスラム文化に深く関わる宗教的・...

トゥドゥン（Tudung）とは？ トゥドゥン（Tudung）は、イスラム教を信仰するマレー系の女性が身につけるスカーフのことで、髪の毛や首ま...

バジュ・メラユ（Baju Melayu）とは？ バジュ・メラユ（Baju Melayu）は、マレー系の男性が伝統的に着用する民族衣装で、シン...

バジュ・クルン（Baju Kurung）とは？ バジュ・クルン（Baju Kurung）は、マレー系の女性たちが伝統的に着る民族衣装のひとつ...

イスタナ・カンポン・グラム（英：Istana Kampong Glam 又は Istana Kampong Gelam）は、シンガポールのカ...