フード&ビバレッジ 食べ物 ヨンタオフー(Yong Tao Foo)ってどんな食べ物? ヨンタオフー(英:Yong Tau Foo 又は Yong Tofu、中:酿豆腐)は、中国広東省発祥の客家料理(Hakka Cuisine)...
その他 ヴァンダ・ミス・ジョアキム(Vanda Miss Joaquim)ってどんな花? ヴァンダ・ミス・ジョアキム(英:Vanda Miss Joaquim)は、蘭(ラン)の一種でシンガポールの国花にもなっている花です。この花は...
その他 中華系 ドラゴンダンス(Dragon Dance)って何? ドラゴンダンス(英:Dragon Dance)は、アジア諸国やその他の地域で行われる伝統的な踊りの一つです。通常、大きな龍の人形を複数人の踊...
フード&ビバレッジ 調味料 ダークソイソース(Dark Soy Sauce)ってどんな食べ物? ダークソイソース(英:Dark Soy Sauce、別名:ダークソース)は、アジア料理(特に中華料理)で使用される色が濃くとろみのある醤油を...
フード&ビバレッジ ハイティー(High Tea)ってどんな食事? シンガポールでの「ハイティー(英:High Tea)」は、夕方前後に取られる重めの軽食を指します。ハイティーは元々シンガポールがイギリス植民...
雑記 シンガポール巡りには「BigBuss Tours Singapore」が便利 ご拝読ありがとうございます。「おっけーラッ!運営部」です。 海外に住んでると、日本から私を訪ねてくれるゲストがいます。 そんな時に私がフル活...
フード&ビバレッジ 食べ物 ミー・シアム(Mee Siam)ってどんな食べ物? ミー・シアム(英:Mee Siam、別名:Siamese Noodles)は東南アジアの伝統料理で、特にシンガポール、マレーシア、インドネシ...
フード&ビバレッジ 食べ物 ノー・ヒアン(Ngoh Hiang)ってどんな食べ物? ノー・ヒアン(英:Ngoh Hiang)は、シンガポールやマレーシアで人気のある揚げ物料理です。この料理は、湯葉に包まれたひき肉(豚肉または...