潮州肉骨茶（Teochew Bak Kut Teh）とは？ 肉骨茶（英：Bak Kut Teh　カナ：バクテー）は、シンガポールを含む東南ア...

チリクラブ（Chili Crab）とは？ チリクラブ（英：Chili Crab）は、シンガポールやマレーシアで人気の蟹料理です。チリ、トマト...

海南チキンライス（Hainanese Chicken Rice）とは？ 海南チキンライス（英：Hainanese Chicken Rice）...

シンガポールのプラウンミー（Prawn Mee）とは？ プラウンミー（英：Prawn Mee、別名：プラウンヌードル）はシンガポールの人々か...

ユーシェン（Yu Sheng）とは？ ユーシェン（英：Yu Sheng、漢字：魚生）は、シンガポールやマレーシアで旧正月のお祝いに食べられる...

シンガポールでは旧正月の時期にユーシェンと呼ばれるサラダを食べます。このユーシェンは縁起の良い食べ物とされていて、また「ローヘイ（英：Lo ...

アンパオ（英：Ang Pow 又は Ang Bao、漢：紅袋）は、お祝い事でお金を包む時に使われる封筒です。漢字の通り、真っ赤な封筒が特徴的...

ライオンダンス（英：Lion Dance、中：中国獅子舞）は、シンガポールを含む多くのアジア文化圏で行われる伝統的なパフォーマンスです。ライ...