ナシパダン（Nasi Padang）とは？ ナシパダン（Nasi Padang）は、インドネシアのパダン地方を起源とする料理スタイルで、白ご...

ルンダン（Rendang）とは？ ルンダン（Rendang）は、インドネシア発祥の伝統的な煮込み料理で、シンガポールでも広く親しまれています...

ロントン（Lontong）とは？ ロントン（Lontong）は、柔らかく炊いたご飯をバナナの葉で包み、圧縮して固めた後、輪切りにして食べるマ...

チェンドル（Cendol）とは？ チェンドル（Cendol）は、東南アジアで親しまれているスイーツで、シンガポールでもホーカーセンターやスイ...

サムライバーガー（Samurai Burger）とは？ サムライバーガー（Samurai Burger）は、1990年代からマクドナルドがア...

ユアンヤン（Yuan Yang）とは？ ユアンヤン（Yuan Yang／鴛鴦）は、コピと紅茶をミックスしたユニークな飲み物で、シンガポールや...

マイロ・ダイナソー（Milo Dinosaur）とは？ マイロ・ダイナソー（Milo Dinosaur）は、シンガポールをはじめとする東南ア...

シンガポールを含む東南アジアでは「サゴ（Sago）」と呼ばれる食べ物を耳にする事があります。サゴはタピオカの仲間として知られる食材で、その「...

コピ（英：Kopi）は、シンガポールやマレーシアなどの東南アジアで飲まれるローカルコーヒーで、コピ（Kopi）と言う名前はマレー語でのコーヒ...

油条（Youtiao）とは？ 油条（英：Youtiao、カナ：ヨウティヤオ）は、中国の朝食として広く知られている料理で、生地を細長い形にして...

サテ（Satay）とは？ サテ（英：Satay）は、串に刺された肉を風味豊かなディッピングソースと一緒に楽しむ東南アジア料理です。使用される...

パイナップルタルト（Pineapple Tart）とは？ パイナップルタルト（英：Pineapple Tart）は、シンガポールやマレーシア...