タイガービール（Tiger Beer）とは？ タイガービール（英：Tiger Beer）は、1932年にシンガポールのアジア・パシフィック・...

ナシレマ（Nasi Lemak）とは？ ナシレマ（英：Nasi Lemak）は、マレー系の伝統料理で、ココナッツミルクとパンダン葉と一緒に炊...

ロティ・プラタ（Roti Prata）とは？ ロティ・プラタ（英：Roti Prata 別名：ロティ・チャナイ）は、シンガポール、マレーシア...

シュガーケーン（Sugarcane）とは？ シュガーケーン（英：Sugarcane）は、日本の沖縄でお馴染みのサトウキビです。シンガポールで...

麻辣（Mala）とは？ 麻辣（英：Mala、カナ：マーラー）は「麻辣湯（マーラータン）」「麻辣香鍋（マーラーシャングオ）」とも呼ばれ、中国四...

クエ（Kueh）とは？ クエ（英：Kueh又はKue）は、シンガポールやマレーシアを含む東南アジアで食べられる伝統菓子です。もち米、ココナッ...

カンビンスープ（Kambing Soup）とは？ カンビンスープ（英：Kambing Soup）は、マレーシアやシンガポールなどの地域で一般...

フライド・キャロット・ケーキ（英：Fried Carrot Cake）は、シンガポールとマレーシアで人気のある屋台料理です。米粉、大根、卵が...

オイスター・オムレツ（Oyster Omelette）とは？ オイスター・オムレツ（英：Oyster Omelette）は、シンガポールや台...

BBQスティングレイ（Barbecued Stingray）とは？ BBQスティングレイ（英：Barbecued Stingray）は、シン...

バクワ（Ba Kwa）とは？ バクワ（英：Ba Kwa）は、東南アジア、特にシンガポールとマレーシアで人気のある食べ物で、乾燥させた肉（牛肉...

バーリーウォーター（Barley Water）とは？ バーリーウォーター（英：Barley Water）は、大麦の煮汁を濾して作られる飲み物...