月餅（英：Mooncake）は、シンガポールの主要民族である中華系の方々が中秋節のお祝いに食べるスイーツです。毎年８月頃になると多くの企業が...

シンガポール・スリング（英：Singapore Sling）は、その名の通りシンガポールで生まれまカクテルです。名前に付いている「スリング（...

イポー・ホワイトコーヒー（英：Ipoh White Coffee）は、マレーシアを発祥地とした伝統的な製法で作られる甘くてコクのあるコーヒー...

トゥトゥ・クエ（英：Tutu Kueh）はシンガポールで昔から愛される伝統的なローカルスイーツです。ただ、近年では販売をしているお店の数が減...

ヤムリング（英：Yam ERing、別名：ヤムバスケット）は、シンガポールで生まれたヤム芋料理です。チキンライスやチリクラブに比べて知名度は...

肉骨茶（英：Bak Kut Teh　カナ：バクテー）は、シンガポールを含む東南アジアで大人気な地元料理です。味付けや作り方には地域差があり、...

シンガポールを代表する料理の一つが「ラクサ」です。シンガポールで食べられるラクサには「サラワク・ラクサ」や「ペナン・ラクサ」「スンゲイロード...

フィッシュヘッド・カレー（英：Fish Head Curry）はシンガポールの多民族性を象徴するシンガポール料理の一つです。南インド特有のス...

ドリアン（英：Durian）は、シンガポールを含む東南アジア諸国で広く親しまれている果物です。独特の香りが刺激的で不快と言われる事もあります...

チリクラブ（英：Chili Crab）は、シンガポールやマレーシアで人気の蟹料理です。チリ、トマト、ニンニク、エシャロットなどの材料をブレン...

海南チキンライス（英：Hainanese Chicken Rice）は、「茹でた鶏肉」を「その茹で汁で調理した米飯（雞油飯と呼ばれる）」へ盛...

カヤトースト（英：Kaya Toast）は、カヤジャムとバターをトーストで挟んだパン料理で、シンガポールでは「ソウルフード」や「B級グルメ」...